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肉丝汤面的做法怎样

2018-08-22 15:19 来源:网络 作者:网络

相信大家对肉丝汤面一定比较熟悉吧。肉丝汤面是我们日常生活中比较常见的一道佳肴,因其材料易于操办,做法比较简单,而且具有一定的营养价值,一直以来都很受许多家庭的喜爱。接下来我们就为大家详细介绍一下肉丝汤面的具体做法。

做法一:主料

鸡蛋1个

调料:食盐适量 鸡精适量 姜适量 调和油适量

1.准备好各食材。因为是早上起来才准备的,有点仓促了。

2.肉丝是冰箱里多呢一点点,放入少许盐入味。

3.起锅入油,将肉丝放入锅中。

4.肉丝变色后捞出。

5.鸡蛋打散后放少许盐。

6.起锅入油,放入鸡蛋。

7.断生后捞起备用。

8.锅里放入水烧开后放进肉丝。

9.再放入鸡蛋,调味,浇头就好了

10.起大锅入水,烧开后放适量的盐。

11.再放入面条

12.面条熟后捞起,浇上浇头就OK了

做法二:1、肉丝取里脊肉二两,在盐少许,生粉少许,水少许,腌制一刻钟。然后在锅内加油少许,待油热后,将腌制好的肉丝倒入锅内翻炒,待锅内肉丝变白色后即可关火起锅,装盘待用。

2、有人喜欢吃油煎蛋,也有人喜欢吃水煮蛋。吃煎蛋盖面的可以先用油煎好装盘待用。吃水煮蛋的,可以在面下好以后将面盛入碗中,用锅内的面汤水煮鸡蛋。

3、面下好盛入碗内后,可根据个人喜好,加盐、鸡精、香油和生抽,再浇上面汤和肉丝,用筷子拌匀,最后放入煎鸡蛋或水煮蛋,撒上葱花即成。

通过上文的介绍,大家一定对肉丝汤面的做法有一定的了解了吧。我们也相信通过我们上文的介绍,大家一定很想立刻为家人做一道美味的肉丝汤面了。不要再迟疑了,行动起来,展示一下我们的厨艺,做一道美味。

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