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鲳鱼怎么蒸

2018-07-06 15:26 来源:网络 作者:网络

导读:没关系,蒸鲳鱼就是你最好的选择了,清蒸鲳鱼既是一种健康的吃法,同时又不需要什么厨艺的要求,只要按照菜谱准备好材料,放入锅中蒸一蒸,把握好火候,就这么成了!1、将鲳鱼剖干净之后洗净,在鱼背上划出几条刀口; 4、将鲳鱼连盘子一起放在锅中,开大火蒸5分钟,关火后蒸2分钟;

喜欢吃鲳鱼却苦于自己没有那么好的厨艺活儿?没关系,蒸鲳鱼就是你最好的选择了,清蒸鲳鱼既是一种健康的吃法,同时又不需要什么厨艺的要求,只要按照菜谱准备好材料,放入锅中蒸一蒸,把握好火候,就这么成了!想自己来试试整出美味的鲳鱼就快来学习一下吧。

准备材料:鲳鱼、食盐、料酒、柿子椒、蒸鱼豉油、葱、姜、红椒

做法:

1、将鲳鱼剖干净之后洗净,在鱼背上划出几条刀口;

2、将切好的鲳鱼放在碗中,加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;

3、取一个盘子,在底下铺上一层葱姜丝,把鲳鱼摆上去;

4、将鲳鱼连盘子一起放在锅中,开大火蒸5分钟,关火后蒸2分钟;

5、取出蒸好的鲳鱼,在上面浇上蒸鱼豉油,并淋上热油,点缀一些红椒即可。


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