当前位置 : 首页  养生健康 正文

便秘能吃蒜苔吗

2018-08-22 15:20 来源:网络 作者:网络

都说蒜苔也是营养丰富的食材,而且对一些疾病有很好的食疗作用,因此不少的家庭都开始购买蒜苔,还学习各种以蒜苔作为食材的菜品制作,就是希望能够通过日常饮食来改善或者养出健康强健的体魄。蒜苔真的如同人们所说的那样好么。那么蒜苔和蒜苗是同一种东西吗?该怎么选购才正确呢?

传言有诸多好处并且有益身体健康的蒜苔,对于深受便秘痛苦的人来说,是不是也是一种好食材,能够帮助患者减轻痛苦或者解决难题呢?大家可以带着这些疑问一起认真的来找寻答案!

蒜苗继续生长,长过一个季节便会成为一个细细长长的茎,这就是蒜薹。蒜薹和蒜苗相比,含较多的维生素C、胡萝卜素等维生素以及钙、磷等矿物质,还有特殊的芳樟醇等有益成分。日本人也研究出蒜薹含丰富的锗,可阻止癌细胞的扩散。从药用角度来说,蒜薹可行气、温胃、消积、解毒。

对于胃肠功能不是很好的人,以及有慢性咽炎等职业病的人来说,蒜苗还是少吃为宜。因其辛辣的刺激性,会加重咽喉不适。害怕吃蒜或蒜苗有口气的人,在吃蒜薹时完全不必担心这一点,经过炒、煮、烤后的蒜薹不会在口中残留异味。但糖尿病人就要注意慎食蒜薹,因为每100克蒜薹中含4—5克糖,糖分较高。

选购蒜薹时,应挑选条长翠嫩、枝条浓绿、茎部白嫩的,尾部发黄、顶端开花、纤维粗老的则不宜购买。蒜薹老嫩的鉴别方法是:用指甲掐一下,如易掐断又浸液多者为嫩;反之为老。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米以上,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。

从蒜苗和蒜苔的对比中,大家可以了解到更多关于蒜苔的知识,也清楚的找到答案:便秘患者是可以吃蒜苔的,因为蒜苔富含纤维素,是可以调理便秘的。希望改善调理便秘的朋友可以尝试一下蒜苔,可要仔细学习蒜苔的选购知识购买新鲜的蒜苔哦!

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
相关优评榜
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+