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金枪鱼的适用人群

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

导读:但是在其被广泛食用的背后,你们知道并不是所有人都适合吃金枪鱼的吗? EPA具有降低血压、血脂的作用,因此对血压、血脂正常的青少年来说,使用高含量EPA的健康食品是不适合的,但由于现代青少年荤食太多,常吃高脂食品炸鸡等洋快餐,故少量EPA对防止其不良作用有一定帮助,可以增强记忆力及提高语言能力;

金枪鱼是一种比较常见的食材,其不仅可以清蒸,红烧,还可以制作成金枪鱼罐头。但是在其被广泛食用的背后,你们知道并不是所有人都适合吃金枪鱼的吗?


金枪鱼的适宜食用人群:

1、适宜那些心脑血管疾病患者和高血压高血脂的患者;

2、还适合正在生长发育的青少年。

由于金枪鱼中DHA的含量高,EPA的含量低,因此非常适合青少年使用。EPA具有降低血压、血脂的作用,因此对血压、血脂正常的青少年来说,使用高含量EPA的健康食品是不适合的,但由于现代青少年荤食太多,常吃高脂食品炸鸡等洋快餐,故少量EPA对防止其不良作用有一定帮助,可以增强记忆力及提高语言能力;另外DHA可以增强孩子的记忆力、提高对事物的理解力和预防青少年近视。

3、孕妇可以吃,但是要慎吃。

因为金枪鱼所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198g。汞进入孕妇体内之后,可能会对宝宝的正常发育和健康成长造成不利的影响。因此,建议孕妇不要多吃金枪鱼,少量吃为好。

4、肝硬化病人忌食金枪鱼,因金枪鱼中含有大量的二十碳五烯酸,该物质会使肝硬化患者病情恶化。


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