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黑豆浆和黄豆浆哪个好

2018-06-21 17:57 来源:网络 作者:网络

导读:但是黑豆浆同样拥有黄豆浆的大部分营养物质,那么到底黑豆浆和黄豆浆哪个好呢? 虽然黑豆和黄豆两种都是同一系列的,属于大豆家族,但是品种不同,其营养成分也有所不同。4、黑豆比黄豆多了一种叫做“铬”的矿物质元素,可以帮助调理血糖代谢的速度,因此尽管是糖尿病患者,也可以放心饮用黑豆浆。

传统的豆浆一直都是黄豆浆,饮用黄豆浆营养丰富的概念深入人心,尤其是女性们早餐喝豆浆会比喝牛奶更多。但是黑豆浆同样拥有黄豆浆的大部分营养物质,那么到底黑豆浆和黄豆浆哪个好呢?

  黑豆浆和黄豆浆哪个好?其实两者对比来说,黑豆浆的营养价值会比黄豆浆更加全面一些。

  虽然黑豆和黄豆两种都是同一系列的,属于大豆家族,但是品种不同,其营养成分也有所不同。黑豆浆和黄豆浆里面都富含蛋白质、钾、镁、钙以及B族维生素等营养物质,同时还有可溶性膳食纤维和大豆异黄酮等对人体有益的营养物质。

  但黑豆浆和黄豆浆的不同在于:

  1、黄豆浆中含有少量的胡萝卜素,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素。

  2、虽然黑豆和黄豆都含有大部分相同的物质,但黑豆的蛋白质、钾、维生素含量都相对于黄豆来说略高一筹。

  3、黑豆在清火、利水、抗氧化等方面比黄豆的效果更强。

  4、黑豆比黄豆多了一种叫做“铬”的矿物质元素,可以帮助调理血糖代谢的速度,因此尽管是糖尿病患者,也可以放心饮用黑豆浆。

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