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非油炸方便面健康吗

2018-06-06 19:32 来源:网络 作者:网络

导读:非油炸方便面采用热风干燥工艺制成,复水性较差,因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力,能冲泡即食。非油炸方便面产品特性和口感虽好,但热风干燥设备成本高,且微生物控制工程管理较繁琐,使得它的成本较高。

非油炸方便面一上市就受到大家的喜爱,但是在买方便面的时候,恐怕很多人会很少考虑到要买油炸还是买非油炸这方面吧,也有人在想非油炸到底健康吗,能不能吃,所以为解决这些问题,我们解来一起探讨吧

非油炸方便面采用热风干燥工艺制成,复水性较差,因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力,能冲泡即食。其实它跟油炸方便面差不多,只不过非油炸方便面的水分含量较多,但脂肪含量仅为油炸方便面的1/4左右。

非油炸方便面产品特性和口感虽好,但热风干燥设备成本高,且微生物控制工程管理较繁琐,使得它的成本较高。总体来说非油炸方便面还是能吃的,不过也不要长期吃,偶尔食用还是没问题的。

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