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橄榄油汁丝瓜鲜虾盅的做法

2017-12-12 10:31 来源:网络 作者:网络
京东
橄榄油汁丝瓜鲜虾盅


主料丝瓜1条河虾6只
辅料淀粉适量
调料食盐适量葱适量生抽2勺橄榄油2勺
橄榄油汁丝瓜鲜虾盅的做法
1.丝瓜一条(选粗短型的为佳),去皮、切2cm的段,挖去中间的瓤,留些底不要挖穿;
2.大个青虾6只,去壳,留下尾端的壳,切下一节尾巴留作装饰用,其它的虾肉去沙线,切成泥,调入一点点盐、淀粉、葱末和橄榄油,成为虾肉馅;
3.把虾肉馅酿入丝瓜盅中,插上虾尾巴做装饰,上锅大火蒸5分钟;
4.两片蒜切成末,加入两勺生抽、两勺橄榄油,调成酱汁,浇在蒸好的丝瓜盅上就完成啦。

京东
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