当前位置 : 首页  实用指南 正文

酸奶为什么有益于人体健康?

2018-01-09 18:55 来源:网络 作者:网络

     

专家称酸奶是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的绿色营养品”。

1、酸奶中可消化蛋白和脂肪含量高。酸奶在发酵过程中可溶性蛋白、非蛋白态氮和氨基酸的含量提
高,据测算酸奶中蛋白质的消化吸收性能是牛乳中蛋白质的两倍;酸奶在发酵过程中使奶中的游离脂肪酸含量提高,更易被人体所吸乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质,防止疾病。
2、酸奶提高了钙和磷的利用率,促进了铁和维生素D的吸收。同时酸乳是钙密度最高的食物。
3、酸奶含有维生素C、B等营养要素。某些乳酸菌能合成维生素C,所以酸奶里的维生素C含量较高。同时,酸奶在发酵过程中维生素B1和维生素B2的含量得到提高。

4、酸奶中胆碱含量高,可降低血清胆固醇的水平 ,增强机体免疫,减少心血管疾病。
5、可以解决有些人喝纯奶出现的乳糖不耐症:酸奶中乳酸含量高,乳糖在发酵过程中大部分被分解为乳酸,有保护肠腔的作用,所以不会有腹痛、腹泻、痉挛等症状。
6、促进肠道运动,有助于消化,并能维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
7、抑制腐败菌在肠道的生长,腐败菌在肠道中产生毒素,使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
8、通过抑制腐败菌和腐败菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子,达到防癌的目的。
9、能防止白内障的生成











以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+