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海鲜最有营养的吃法有哪些呢

2018-08-22 15:28 来源:网络 作者:网络

可能我们很多沿海居民,经常喜欢吃一些海鲜,海鲜是一种非常不错的食物,尤其是一些海蟹,这是一种富含了很多的营养的海鲜,经常性的吃蟹黄,可以有效的帮助我们改善自身的记忆力,大大提高我们自身的学习成绩,大家来学习一下海鲜最有营养的吃法有哪些吧。

1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,如果吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。

2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,引起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,至少间隔2小时。

4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而引起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。

6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。

7、要保存小干虾时,为防止虾干燥和氧化,尽量把虾装入塑料贷内或密封的容器内冷藏保鲜。

我们可以从以上的海鲜最有营养的吃法中选择最适合自己的吃法,多吃一些海鲜,对我们自身来说是有百利而无一害的,可以有效地帮助我们的补充身体所需要的营养,可以帮助我们大家改善自身的免疫力和抵抗力。

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