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熟地黄怎么吃最好 食谱推荐

2018-08-08 15:47 来源:网络 作者:网络

地黄是一种重要的中药材,不仅可以作为一种药材,还可以作为一种家常食材食用。那么,熟地黄怎么吃最好?熟地黄什么味道?

熟地黄什么味道

包装十分干净,无漏气,打开后香气浓郁,带甜味。颗粒均匀,无杂质,油黑润亮,触感柔软略粘腻。取一颗熟地丸,加入排骨,马蹄,于汤煲中小火煮至入味,加入盐调味,便签是一款靓汤了。熟地丸颗粒较为均匀,油润黑亮,粘度好而质地细腻。在灯光下显得黑得通透。作为一款食材,非常有食欲。

熟地黄怎么吃最好

1、纯用熟地炖了鸡腿,一激动忘了切片。从汤汁色泽和汤汁香味而言都十分不错。

2、与四物汤相比,单纯使用熟地炖的口味更甘甜。

3、炖煮后的熟地仍然味道浓郁,没舍得丢就拿来吃了下。外表略沙,里面咬食有点像地瓜条,略带甜。

4、稍浸泡汤汁就黑了,比干的熟地更容易令食材入味。

美食点评

优点:焦作的熟地果是熟地中的佼佼者,传统制作工艺将熟地的特性尽都显现,无论是外形、色泽、气味、味道都算优质。熟地补血滋阴,补精益髓,是上好的中药。

缺点:因为这熟地是粘润而不是干的,有点迷惘不知道怎么保存。毕竟五百克的量还是比较大的,如果能设成自封口就更好了。建议说明下保存方法。

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