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新鲜木棉花煲汤怎么做?

2018-08-22 14:55 来源:网络 作者:网络

每年的3、4月分,城市里的木棉花开得煞是好看,遍地的木棉落花把大街小巷铺得红彤彤的,让人不由得想起了那句“落红不是无情物,化作春泥更护花”。但是很多人并不知道木棉花还可以用来煲汤吧。今天就跟大家说一下新鲜木棉花煲汤怎么做?

木棉花,又称英雄花,连坠落也分外豪气,从树上落下的时候,在空中仍保持原状,一路旋转而下,然后“啪”一声落到地上,很英雄地道别尘世。甚至,还能化为汤肴入味来。清明时节的广东最湿热,一方水土养一方人,万物相生相克,在气候很湿热的广东,很多治湿热的食材和药材就应运而生,盛产于两广之中的木棉花就是其中之一。春天采摘,晒干备用,清凉味干,有清热利湿解毒的功效,还能治理藏毒辐射与微疾。煲起来的汤或者粥很绵滑甘甜。木棉花不要放太多,因为木棉花性平、涩。所以放太多会涩,最好晒干。新鲜的无毒,干木棉花药用价值更高,花可以吃。主要用来解毒清热驱寒去湿,煲汤、煮粥皆可。 据《岭南采药录》记载,木棉的花、皮、根均有药用价值。木棉花,有清热利尿、解毒祛暑和止血的功效。治疗湿热泄泻和痢疾便血的民间验方“五花茶”,就是用木棉花与鸡蛋花、银花、槐花、葛花同用,单味木棉花煎服也可以。 阴雨天湿气重,煲粥时放入几朵木棉祛湿运脾,小儿夏季身热厌食,可用木棉花煮水加糖代茶喝。咳血呕血、妇女经多崩漏、疮毒及金疮出血,也可用木棉花治疗。 此外,木棉皮,有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效,对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显着疗效。外用木棉皮可治腿膝疼痛、疮肿、跌打损伤等。木棉根,有收敛止血、散结止痛功效,主治慢性胃炎、胃溃疡、赤痢、瘰疬、产后浮肿等病症。新鲜木棉花煲汤怎么做?材料:干木棉花30g、炒扁豆和炒薏米各80g、猪瘦肉400g、淮山20g、生姜3片。烹调:将所有的材料处理完毕后,一起放入瓦煲之中,加入2000毫升水(约8碗量), 大火之后改文火,煲1个半小时,下盐即可。

木棉花有清热利湿解毒的功效,在每年三、四月份湿气最重的时候,用木棉花煲汤是个不错的选择。新鲜木棉花煲汤怎么做?上文已经做了详细的介绍,有兴趣的朋友可以试试。但是要记住煲汤的时候木棉花不要放太多,因为木棉花性平、涩,放多的话会使汤味变涩。

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