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肉丸子可以冷冻吗?肉丸子是冷藏还是冷冻?

2018-08-08 15:13 来源:网络 作者:网络

肉丸子炸好之后香飘十里,但是由于是熟食,比较容易放坏,在春节之前要保存完好最好是放入冰箱进行保存,那么,肉丸子是应该冷鲜保存还是冷冻保存呢?

肉丸子可以冷冻吗

以下是大家的看法

最好不要,会影响口感,而且冷冻消冻之后丸子吃起来就不脆了

当然可以呀,超市里都有卖,也是放冷冻

可以的 我家就是密封好就行

能啊,我家就是这样的哦,什么鱼丸,牛丸,鸡丸都可以哦

建议:根据的经验,肉丸子放入冷冻室不容易变坏,商场大多也是冷冻室存放,但是这样的丸子由于温度低和冰的影响,口感会差一些的,建议是年前几天做好丸子,放入冷藏室,如果很早就做完了丸子的话,为了以防万一,就放入冷冻

肉丸子是冷藏还是冷冻

如果是没有马上要吃,那就得放冷冻,如果隔天这样就吃,放冷藏就好了

如果熟那种真空包装的生的肉丸子就放冷冻,因为正宗的汕头牛肉丸买来后还需要煮熟才能吃,无法直接食用,固与生肉保存同个道理,要冷冻,若煮熟过可放冷鲜,建议一两天内解决掉,不可放久而变质

这个可以放在冰箱里面冷冻没有太大问题的不要太长时间,就可以了,要不然不新鲜。

总结冷藏冷冻都是可以的,关键是看你要放几天

肉丸子的做法

清汆肉丸

材料:猪肉三肥七瘦、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、五香粉、鸡精、香油、香菜

做法:1、准备材料

2、将猪肉切成小粒

3、用刀剁碎,加上切好的葱花和姜末,接着剁

4、磕上一个蛋清,接着剁

5、剁成细滑的肉泥即可

6、少量多次加入清水,每加一次,都要顺时针搅拌至完全吸收为止,

7、打好水的肉泥,加入胡椒粉、生抽、盐、鸡精、五香粉、搅拌均匀,静待入味

8、锅中放水,开火,待锅底冒小泡,用虎口挤出丸子后下锅,煮至漂浮即可

9、撇净浮沫,加入盐、胡椒粉、鸡精、香油调味,点几滴香醋,撒上香菜

10、盛出即可

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