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松花蛋拌凉粉的营养价值

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:但是很少听过说吃松花蛋会人体有很好的功效,因为毕竟是腌制过的食品,能少吃的话,大家就尽量少吃吧,腌制的食品吃多了对身体不好。 其实吃松花蛋也可能会中毒,夏季天气炎热,所以大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴,或凉拌松花蛋犒劳一家老小,他们也许从没想过,松花蛋也可能引起食物中毒。

松花蛋的营养成份与一般的蛋还是很相近的,并且腌制的过程使得松花蛋的蛋白质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。

但是很少听过说吃松花蛋会人体有很好的功效,因为毕竟是腌制过的食品,能少吃的话,大家就尽量少吃吧,腌制的食品吃多了对身体不好。

其实吃松花蛋也可能会中毒,夏季天气炎热,所以大多数人都喜欢在饮啤酒时用松花蛋助兴,或凉拌松花蛋犒劳一家老小,他们也许从没想过,松花蛋也可能引起食物中毒。 

松花蛋中毒的症状主要是恶心、呕吐、头疼头晕、腹痛腹泻。很多人都爱吃皮蛋廋肉粥,但皮蛋这种食物少吃无妨,多吃却对身体有不良影响。 所以如果可以,大家还是不要经常食用,不然有机会会引起铅中毒。 

铅中毒会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

至于凉粉,主要的功效是解渴跟除热毒,比较适合夏季食用。因为夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。如果是喜欢吃凉粉的朋友,可以调一些辣椒粉,这时候不妨可以吃着来驱寒。

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