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小麦的适宜人群

2018-06-06 19:32 来源:网络 作者:网络

导读:对于小麦,并不是所有人都适合吃的,它也有着一个宜忌的人群。、矿物质含量比精白米高。 者食用,也适宜妇人回乳时食用;,可预防早产流产,延缓妊娠纹产生,所以孕妇也是可以吃小麦的。宝宝辅食也可适量添加小麦粉制品,比如面条、馒头等,但要注意刚开始添加面食时宝宝是否出现麸质过敏。

 小麦是北方人喜爱的一种食材,因为小麦面粉能够做出各种美味的面食,而小麦就是制作面粉的主要原材料。对于小麦,并不是所有人都适合吃的,它也有着一个宜忌的人群。接下来,我们就来了解一下小麦的适宜人群有哪些?

小麦对于一般人均可食用。传统医学认为,小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经,能养心、益肾、除热、止渴,主治妇女脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。小麦蛋白质生物价比大米蛋白质略低,同样缺少赖氨酸,但维生素B1、矿物质含量比精白米高。

所以小麦尤其适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;同时患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

因小麦中富含不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素E,可预防早产流产,延缓妊娠纹产生,所以孕妇也是可以吃小麦的。对于产妇,适量吃些小麦也是不错的选择。宝宝辅食也可适量添加小麦粉制品,比如面条、馒头等,但要注意刚开始添加面食时宝宝是否出现麸质过敏。小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数人的不适反应,如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等,俗称“麸质过敏症”。所以出现过敏现象应该及时减少进食。

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