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辨别普洱茶产品优劣的3个绝招

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络

闻茶叶香气

普洱茶具有越陈越香的独特品质,但陈香与霉味是有很大区别的。通常保留不佳的普洱茶才会产生霉味,有些商人为了掩盖霉味,会在茶里加入一些香花如菊花等。因此,若看到普洱茶中掺有菊花等,或闻起来有非茶花的花香,就表示茶叶品质不纯正。

辨茶汤颜色

试泡普洱茶,观察茶汤颜色。因为陈年普洱茶经由长时间的持续后发酵,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;新普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能作为参考,由于即使是新制的普洱茶,有的茶汤颜色也会很深,最好的方法仍是试喝。

试喝尝滋味

试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法。由于一杯茶好不好,合分歧口味,试喝一下就可以知道了。一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫,未经由陈化,会有苦涩味;普洱茶经由陈化后,性温顺,不刺激,味道较甘醇。

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