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白菜粉丝豆腐汤的做法有哪些

2018-08-23 11:48 来源:网络 作者:网络

白菜粉丝豆腐汤是比较常见的一道食材,而且物美价廉,制作成本是比较的低的,豆腐富含丰富的蛋白质,长期的食用的话,对于人们的健康是有一定的帮助的,而且在做的时候要注意把握好火候的问题,那么白菜粉丝豆腐汤的做法有哪些呢?下面我们来详细的了解下吧。

制法: 1先将大白菜用盐,辣椒粉及小茴香腌至两天。 2然后先炒香青红椒角,蒜片,葱段,辣椒干再加上腌好之大白菜。 3再加入少许上汤及粉条。 4将调味料糖,香醋,茄羔,盐少许。 5炒至干水即可。

白菜粉丝豆腐汤

材料:白菜500克、粉丝100克、豆腐400克

调料:葱、姜、油、盐各少许

做法: 1、将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段。 2、锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。

上述已经介绍了白菜粉丝豆腐汤的做法, 大家可以根据自己的口味来尝试着做一下,粉丝是不适合煮的时间太长的,不然的话,就会使粉丝变得比较容易断的,没有那么的韧性,会影响口感的,很适合健胃,可以长期的食用。

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