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花生有什么做法?花生发芽能吃吗?

2018-08-01 15:19 来源:网络 作者:网络

大多数人都不知道其实花生米有着很丰富的营养。平时我们就喜欢单吃,究竟如何吃,才能达到最佳的营养效果呢下面就由的为大家介绍花生有什么做法?花生发芽能吃吗?

花生有什么做法一

莲藕花生红枣汤

食材:香菇(约10个)、莲藕(两到三节)、花生(两把)、红枣(7到8个)、白果(约10个)

做法:

1. 香菇洗净,莲藕削去皮,切成片或是小块备用。

2. 花生米放开水锅里煮一下,以去涩味。

3.用不锈钢锅(砂锅更好)烧水,水开后,把莲藕、香菇、老姜(一块),全部一起下到锅里,再倒1—2勺油(花生油、色拉油,或橄榄油、熟菜油均可)到汤里。炖1小时以上,就可以了。

花生+芹菜

降压降糖

这样一道芹菜花生相信大家一定都不陌生,是平常吃饭、下酒少不了的小菜。芹菜具有清肝、明目、降血压的作用,与花生同吃,非常适合高血压、高血脂的人,能够改善血液循环、延缓衰老、帮助排便。

材料:花生仁、芹菜

做法:

将50克花生仁煮熟后,250克芹菜茎洗干净,用热水焯熟后两者装盘,加入适量的盐、味精、生抽、香油等腌制后即可食用。

花生有什么做法二

花生+猪蹄

益气滋养

花生性平味甘,具有养血止血、催乳增乳的作用,猪蹄中则包含胶原蛋白,有润泽皮肤的作用,两者搭配着一起吃,是很好的美容秘方!研究表明,花生还是有名的瘦身食物,多吃些花生,同时搭配猪蹄能让自己美丽红润。

材料:猪蹄、花生、葱、姜,还可加入莲藕等时令蔬菜

做法

将猪蹄斩成大块,然后用清水冲洗浮沫、下水焯去血丝。然后在砂锅中水烧到沸腾,放入猪蹄和花生,葱姜、料酒等大火烧开,然后小火继续熬煮两三小时左右,撒些许盐即可出锅了。

花生+鸡蛋

补肾和胃

闽南著名的花生汤就是花生加鸡蛋的产物啦,吃过的人都忘不了!赶快学起来吧!花生加鸡蛋,两种对滋养补益都非常好的食物一起吃,不仅具有丰富的植物蛋白和动物蛋白,还能够醒脾和胃、补益肾气,小孩子吃尤其有效!

材料:花生、鸡蛋

做法

将花生焯水闷泡几分钟,然后用水搓去外面的红衣,然后将花生放入锅中大火煮开,小火慢炖4-5小时后,等到汤色变成乳白色,打入鸡蛋花,搅拌均匀,还可以加入白糖。等鸡蛋熟后就可以出锅了,花生入口即化,蛋花香甜,是一道不可不吃的滋补佳品。

花生发芽能吃吗

解释花生芽的事情之前,先问一句:您吃过黄豆芽和绿豆芽吗?

您肯定会回答:当然啦,黄豆芽、绿豆芽是很多人餐桌上的宠儿呢。听说营养价值很高呢。可是,花生又不是黄豆绿豆啊!

其实,花生和黄豆、绿豆一样,都是豆科植物的种子。豆科植物比较善良,它们发芽的时候不会产生毒素,所以,花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样,都是可以放心食用的。

每天吃一把花生有什么用

现代研究发现,吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和动脉硬化,让心脏更健康。还有研究发现,如把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生中的钙质也是也很丰富的,无论孩子、孕妇,还是老人,保证每天吃一定量的花生,都可以帮助强健骨骼。

1、平稳血糖:早上一把

早上吃一把花生,有助于平稳一天的血糖,因为花生会减缓碳水化合物的吸收。

2、清血管、保心脏:炒菜换用花生油

炒菜可以换成花生油,或者每餐吃十几颗花生,以保证不饱和脂肪酸的摄入量。

花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血液中的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化。

3、消除反酸:干嚼花生

方法:胃部反酸时,吃5到10颗生花生,能过有效缓解胃酸的情况。

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