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蜂蜜的作用与功效 这样运用便能健康长寿

2018-09-27 10:41 来源:网络 作者:网络

蜂蜜的作用与功效

春天来了,万物复苏!正是“春食蜂蜜”的最佳季节。《本草纲目》上记载:

“心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”

蜂蜜+

李时珍都认为蜂蜜是"健康长寿的妙药",可见其养生功效的强大。

春天喝蜂蜜有哪些神秘的功效呢?大家先来认识一下吧:

春天喝蜂蜜,不只是好喝而已!

1、心血管病的克星

蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。

2、保护肝脏

蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、增强抵抗力

食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。

4、杀菌作用

蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。

5、促进睡眠

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。

6、抗衰老作用

科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂,其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中,有很好的抗衰老作用。

7、促进胃肠蠕动

蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

对于蜂蜜的吃法,很多人只知道泡水喝,今天给您介绍一种不一样的吃法,健康功效非常惊人。

✦蜂蜜泡蒜✦

疏通血管、养护肝脏,今年一定要吃一回

蜂蜜+

春季是养肝的季节,蜂蜜大蒜就可以帮到您。蜂蜜大蒜可防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时也具有养生保健功效,长期适量食用,可有疏通血管、防栓、抗癌的作用。

众所周知,大蒜属于辛辣刺激性的食物,会刺激胃黏膜,吃过后还会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能。

因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。

蜂蜜泡蒜做法

●可先把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。

●在倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后去除水分,以免造成大蒜腐烂,这样做出来的大蒜没有涩味,味道会更好。

●食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。

食用最好在晚饭后

蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。

正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。

消除蒜味有奇招

生食大蒜后,口里会有特殊的臭味,这是因为嚼碎蒜瓣后,蒜细胞中酶的活化作用,将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜将大蒜浸泡后,能够减轻原本强烈的蒜味。

如果将大蒜在30%左右的盐水中浸泡后,再放到蜂蜜中浸泡效果更佳,这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。

好吃又养生

对症吃蜂蜜的五种方法

蜂蜜+

1.蜂蜜核桃肉

蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调入蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。

2.蜂蜜水

取2勺蜂蜜,用60℃以下的温开水冲服,可迅速补充能量。运动或熬夜后饮用蜂蜜水,可缓解疲劳。

3.蜂蜜萝卜汁

取白萝卜400克,洗净,去皮切碎,用洁净纱布包好榨汁,每次取60毫升加蜂蜜一匙调匀吞服,每天三次,连服3-5天,对便秘者疗效最佳。

4.香蕉蜂蜜粥

用大米50-100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。

5.蜜奶饮

取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。

蜂蜜作为一种养分丰厚的非常天然的滋补食物,是春天养生的最佳饮品,别忘了泡上一碗蜂蜜蒜,每天吃一点,疏通心血管,保养肝脏,功效显著!

蜂蜜虽好,5类人不宜

蜂蜜固然很好很营养,但也并非人人皆宜,以下5类人就不宜食用。

蜂蜜+

1
六岁以内婴幼儿

蜂蜜中含有一定的雌激素成分,六岁以下婴幼儿,经常服用,可能引起性早熟。

一岁以内的婴儿尤其不能食用。因为蜂蜜在酿造、运输过程中,易受肉毒杆菌污染,而小婴儿胃肠功能较弱,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素,从而引起中毒。

2
糖尿病患者

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,这二者均是单糖,进入肠道后无需消化即可直接被吸收入血,对血糖影响很大。因此,并不建议糖尿病患者吃蜂蜜。

3
正服用感冒药者

很多感冒药都含“对乙酰氨基酚”,遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,减弱药效。

4
腹泻便溏者

各种病因引起的腹泻均不宜食用蜂蜜。因为蜂蜜具有润肠通便的作用,腹泻以及便溏大便偏稀者食用后会加重原有的腹泻。

5
肝硬化患者

一般来说,乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可降低肝脏负担。但肝硬化患者却不宜喝蜂蜜,以免加重肝脏纤维化。

提醒:

成人每天吃蜂蜜1~2匙约20克为宜,过多反而无益。

用40~60摄氏度的温水冲泡蜂蜜为宜,水温过高会破坏其中的营养成分和生物活性物质。

蜂蜜呈酸性,存放时应避免使用金属容器,以免发生化学反应。

蜂蜜在贮存过程中出现结晶是正常现象,这与蜂蜜品种有关,如油菜蜜就很容易结晶,而洋槐蜜则不易结晶。

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