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韭菜虾仁包子要蒸多久才熟

2018-07-03 18:22 来源:网络 作者:网络

美滋滋地包好包子、上屉蒸熟后,咬一口,却还是生的。这日子没法过了!那么,韭菜虾仁包子要蒸多久才熟?下面即为大家科普。

以直径7厘米,一屉10个包子为例,上汽后,荤料的包子要蒸35分钟,素料的包子则要蒸25分钟。韭菜虾仁包子属荤料包子,因此上汽后蒸35分钟较为稳妥。

面粉类,包括包子、馒头,一定要一次性蒸熟。否则回笼后再蒸,面粉会呈黏糊状,不管再蒸多少次蒸多久也熟不了。另外,如果蒸的时间未达标准,即便熟了,一开锅,包子仍会塌陷。多蒸两分钟,等蒸汽完全冷下去后,再开锅,最为稳妥。

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