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观音菜的食用禁忌有哪些

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

观音茶不知道大家在平时有没有食用过,可能很多朋友对于这类蔬菜比较陌生,观音踩也可以叫做红背菜,是属于一种菊科植物,比较喜欢生长在潮湿阴暗的地方,它的外观背面是呈紫红色,底面为绿色,所以被称作是“红背菜”,其实很多食物都有它的一些禁忌,那么观音菜的食用禁忌是什么呢?

1.选择青菜,首先要看颜色

看上去翠绿,没有黄叶这是基本的,当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜,如果买好的青菜要放上几天的话,我还有点小总结,有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮,会洒上水,或者用水洗过,当然这当天吃没什么问题,但如果时间放长,味道会差很多,如果想长放,最好选择那些没有进水的菜。

2.选择品种

虽说青菜大体看上去感觉都差不多,我以前也这样认为,但是其实也是有区别的,我们经常拿来的清炒着的青菜,最好选择那些叶子大,杆茎短的品种,这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。

3.关于洗

我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用刀弄开,烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着,可以先拿青水泡一下,或者加一点点食盐。

4.关于存放

在温度比较低的情况下,青菜放在室内比放在冰箱里面好。

有助于降血脂,助消化,化肠气。是一年四季可品尝的野菜。

以上就是关于观音菜的食用禁忌的一些介绍,所以大家在平时食用观音菜的时候要格外的注意,其实观音茶是具有一定功效的,它可以帮助我们解毒消肿、清热凉血。还可以帮助治疗跌打外伤、痛经、痢疾等等疾病,还有补血的功效。

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