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炒紫苏子的功效与作用

2018-08-21 18:52 来源:网络 作者:网络

人最聪明的就是对于食材的运用,紫苏子是一种不被广为人知的食物,是紫苏的干燥的果实,对于人体有很多的好处,不但能够治疗伤风感冒,咳嗽恶心,还能让人做出各种营养丰富,味道鲜美的菜品,其中炒紫苏子是常见的做法,那么炒紫苏子的功效和作用有哪些呢,我们一起来看看。

炒紫苏子相信大家都不是很熟悉,这是对于人体健康有很大帮助的一种食物,所以大家都想了解清楚,它的功效和作用都有哪些,下面我们就一起来看看炒紫苏子的功效和作用究竟有哪些呢。

中药紫苏子为为唇形科一年生草本植物紧苏的干燥成熟果实。性辛,温。归肺、大肠经。功能降气化痰,止咳平喘,润肠通便。主治胸闷、咳嗽、便秘等症。脾虚便溏者慎用。

紧苏子,始载于《名医别录》列为中品。为唇形科一年生草本植物紧苏的干燥成熟果实。全国大多数地区均产,以湖北、江苏、河南、浙江、河北等省产量较多。多为栽培。

功效与作用

味辛;性温。降气消痰,平喘,润肠。用于痰壅气逆、咳嗽、气喘、肠燥便秘。蜜苏子偏用于润肺止咳。苏子霜,用于脾虚患者。

1、痰寨气逆、胸闷喘咳本品性温质润,性主疏泄,善开肺郁,下气清痰,止咳平喘。用于风寒外束,肺气不宣,咳嗽胸闷,痰气不利,常与麻黄、陈皮、杏仁等同用,如《博济方》华盖散;苦寒痰壅肺,久咳痰喘,胸隔满闷,多与半夏、厚朴、肉桂等配用如《太平惠民和剂局方》苏子降气汤;若风寒外束,痰热内蕴,咳嗽痰喘,又与桑白皮、黄芩、麻黄等伍用,如《扶寿精方)定喘汤;若老人湿痰壅滞,咳嗽气喘,食少痰多,胸闷不畅,多与白芥子、莱菔子配伍,如《韩氏医通》三子养亲汤;若食积化热,痰热上蒸,喘咳脘闷,可与葶苈子、青礞石、大黄等同用,如《医宗金鉴》苏葶滚痰丸;若痰壅气阻,呕恶咳喘,则与竹茹、橘皮、桔梗等配用,如《杂病源流犀烛》苏子竹茹汤;若阴虚咳喘,可与地黄汁、杏仁、白蜜等配伍,如《备急千金要方》苏子煎。

2、肠燥便秘 本品质润多油,能润燥滑肠,同时又能降泄肺气,以助大肠传导。用于肠燥气滞,腹胀便秘,可与火麻仁配伍,以润澡行滞通便,如《济生方》萦苏麻仁粥。

采收饱制

秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干。生用或炒用。

(1)紫苏子:取原药材,除去杂质洗净,晒干。

(2)炒苏子:取净苏子置锅内,用文火加热,炒至爆裂有香气逸出时,取出放凉。

(3)蜜苏子:取炼蜜用适量开水烯释后,加:入净苏子拌匀,稍闷,置锅内,用文火加热,炒至深棕色,不粘手为度,取出放凉。每100kg紫苏子,用炼蜜10kg。

(4)苏子霜:取净苏子碾碎,加热,用布或吸油纸包裹,压榨去油,研细。

性状性味

卵圆形或类球形,直径约1.5mm。表面灰棕色或灰褐色,有微隆起的暗紫色网纹,基部稍尖,有灰自色点状果梗痕。果皮薄而脆易压碎。种子黄白色,种皮膜质,子叶2片,类白色,有油性。压碎有香气。味微辛。

以粒饱满、色灰棕、油性足者为佳。

性辛,温。归肺、大肠经。

通过上面的内容相信大家都已经了解清楚了,炒紫苏子的功效和作用都有哪些,希望大家都能正确认识这种植物。这是对人体健康非常有好处的食物,而且吃起来口感也非常的美味,所以为了您和家人的健康,我们不妨在日常生活中多吃这种食物,

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