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木瓜鲫鱼汤的制作

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

相信大家看到这款汤的名字一点也不陌生,因为这个木瓜鲫鱼汤对于产妇来说是营养价值是很高的,并且还可以对乳汁有催化的作用,可以让乳房细胞有更好的新陈代谢作用。想要制作这款汤其实也是比较简单的,材料容易购买,如果看完下面的文章,相信你也可以做出来。

材料

主料:鲫鱼500克,木瓜500克,鸡汤约750克

调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

步骤

1、将鲫鱼宰杀洗净,在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽,切成片,洗净;

3、锅中倒入油烧热,放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油,加入姜片、葱段,爆出香味后,烹料酒,加鸡汤、木瓜,水沸后再加入煎好的鲫鱼,加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱,调味并加入胡椒粉即可食用。

健康提示

1. 健脾开胃,利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

食物相克

鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

本篇文章就是和大家介绍了关于木瓜鲫鱼汤的制作方法,对于鲫鱼和木瓜的搭配,曾经受到一些人的质疑。其实木瓜搭配鲫鱼来煮汤,更能激发它们的营养物质,可以让饮用的朋友更好的吸收。大家不妨尝试一下吧,味道很不错的。

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