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老板电器融汇中西 驱动现代厨房文明

2017-09-27 10:39 来源:网络 作者:网络
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老板厨源烹饪文化体验馆开启烹饪文明的穿越之旅。越是被日新月异的新事物所包围,人们就越怀念那些静静地流淌在时间长河中的古老文明;越是沉浸在现代社会的速食生活中,人们就越怀念老厨房中文火慢炖出来的熟悉味道……

古老与现代,两种看似距离遥远的存在,并非无法相遇!老板电器厨源烹饪文化体验馆,在向世人传播远古烹饪文明的同时,也展示着现代科技的成果,让传统烹饪与现代文明交相辉映,让烹饪不仅成为一种享受,更升华为一种文化格调。而你,只需停下匆忙的脚步,带着一颗安静的心,便可以开启这场传统烹饪与现代文明的穿越之旅!

从古代到现代 传承烹饪文化

在众多璀璨夺目的远古文明中,诞生于余杭地区的良渚文化是一颗非常耀眼的明珠。考古学家发现,早在5000多年前,良渚人就开始了稻作物的生产劳作,同时也开始利用陶器、石器、骨器等工具进行熟食烹饪。在饮食方面,除了饭菜等主副食之外,还有大杂烩等饮食的出现,这是中国最古老的烹饪工具和烹饪方式。而古人这种原始而淳朴的智慧,以及对烹饪单纯且执着的探索,在老板厨源烹饪文化体验馆再次得到了展现。

在老板厨源文化烹饪体验馆,对传统烹饪文明的传承蕴藏在每一个细节中,从每一件至臻完善的产品,到每一个精心摆放的物件;从体验馆的设计风格,格调和布局;从一餐一饮,到一杯一匙……无不散发着远古烹饪文明的气息,每一件物品都浸透着千百年来中华民族的烹饪文化。

在传承古代烹饪文明的同时,体验馆也展示着老板电器“精湛科技”和“技术创新”带来的各种成果:“3D速火”燃气灶、“大吸力”吸油烟机、“极速洁净”系列厨电套装等。科技化的产品、智能化的体验……在传统烹饪与现代文明的交融中,让每一位来宾感受到老板电器带来的独特感观体验。

不论是西方还是东方,烹饪都是一种情感,都蕴藏着浓浓的爱。西方人的思维及处事方式较东方人更加直接,这一点也反应在烹饪上,运用的烧、烤、煎、炸这些简单的烹饪方式,最大程度的保证了食物的营养价值。而与东方人曲线思维、喜欢迂回的处事风格相对应的是,东方烹饪方式的丰富多变,及菜系的色、香、味俱全。

在老板厨源文化烹饪体验馆开业当天,杭州西子湖四季酒店的烹饪大师王勇,以及杭州凯悦酒店的意大利烹饪大师马迪奥,以五道菜式开启了从东方到西方,从远古到现代的烹饪之旅,并带大家领略了东西方这种饮食文化及烹饪方式的不同之处,以及中西合璧的烹饪方式。

一道“自制橙味三文鱼配核桃青苹果色拉”将人们带到遥远的生食时代,当时火还没有用于食物的烹饪,人们多以生食为主,尚处于烹饪的萌芽时期。“古越煮花螺”,则是宋代的一道蒸食,这道暗含东方文化气韵的菜,足以代表古代中国的烹饪技术和饮食文化。“两头乌红烧肉”,是当代一道名菜,肉质紧实有弹性,菜式精致,口感极佳,三道菜式共同演绎了东方烹饪方式源远流长的发展历程。

来自意大利的烹饪大师马迪奥,则用烤羊排、土豆饼、迷迭红酒汁,为我们展示了西方烧、烤、煎、炸的烹饪方式。而知名美食作家欧阳应霁讲述了从古代到现代,从东方到西方,不同时间空间的美食特色,以及美食的历史和迥异的烹调方式,他认为品味美食就是品味一种情感,一种爱。最后,马里奥大师以提拉米苏收尾,让人们在甜蜜的记忆中结束了这次烹饪文明的穿越之旅。

烹饪是人类最原始的文明,也是人类探索文明过程中最初的曙光。老板厨源烹饪文化体验馆,在展示及传播中国近5000年的烹饪文明发展史的同时,也在打造一个烹饪文化,精湛科技、未来厨房趋势等多位一体的体验空间;在向更多人展示优雅、精准、时尚的生活方式的同时,也在传递一种与家人共享“有爱的饭”的生活理念。

未来,老板电器将在北、上、广等一线城市设立更多的老板厨源文化烹饪体验馆,同时还会在海外设立老板厨源文化烹饪体验馆,依靠老板电器这个全球化的平台,将中国悠久的饮食文化推向全世界。同时,老板电器也将通过生活理念和生活方式的引导,实现为世界构建更多幸福的家!


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