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关于破壁机,你需要知道的3件事

2018-07-12 17:50 来源:网络 作者:网络

如果说两年前破壁机还是个新鲜事物的话,那么它现在已经成为关注美食生活和注重健康生活方式的家庭必备的小家电了。但是由于市面上品牌众多,商家也打出了各种不同的概念。难免让人眼花缭乱。所以在购买前,最好先了解关于破壁机的3件事。

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第一件事:破壁机究竟是什么?

百度百科上说:破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,是可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。不能否认,这些功能破壁机确实都能做。但任何东西都有一个最核心的功能,这就是第二件事。

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第二件事:破壁机的核心功能是什么?

破壁机被国人认可源于一些养生专家的食谱,在国外它被称之为“食品料理机”,台湾称之为“调理养生机”,破壁源于国人。所以对于国人来说,它的核心功能应该是调理养生。

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第三件事:破壁机和豆浆机、原汁机有什么区别?

豆浆机完全没法和破壁机相提并论。豆浆机打出来的豆浆,哪怕是过滤后的喝起来也还是喇嗓子,而且食材中大量的营养元素都被过滤到渣里浪费掉了。而破壁机秉承全食的理念,无论打什么坚果杂粮最后的成品都是香滑细腻的,口感好,不需要过滤,做到了营养全吸收。

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而原汁机榨出的果汁口感更好,它是去掉果蔬纤维榨出的汁水。而破壁机则是连果肉全部粉碎的,常常打出果泥的口感。不过破壁机全食的概念,使得它的营养更丰富,所以,破壁机和原汁机功能并不重复。

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如果资金足够,推荐破壁机和原汁机各备一台,各取所需;如果家里有老人或者小孩,建议优先选购破壁机。营养价值高,并且制作出来的成品适应咀嚼能力退化的老人,同时干磨食材也没问题。

美国原装进口的Vitamix破壁机,堪称一位全能选手,不管是榨果汁、做宝宝辅食还是做健身餐,都不在话下。对家有老人的家庭也很实用,方便老人获取食物营养。

这一款Vitamix料理机,功能更全面,配置更强大,适合对烹饪需求较多的家庭。还有一个很大的亮点在于它又能做热食,也能冰品。五种模式设置,就算是厨艺小白也可以轻松为自己、家人带来美味。

烈焰红色款的5200,红黑简洁的设计让人感觉非常舒服。搅拌杯容量为2.0L,采用双档10速变速设计,低档动力大,转速相对较慢,适用前期搅拌,高档转速快,离心力强,适用后期搅拌粉碎。

这一款是1.2L搅拌杯+0.6L便携杯的双容杯设计,无论在家还是外出,都能品尝到自己DIY的料理,告别时间和空间的限制。旋钮采用10档变速设计,不同食材都能快速粉碎、搅拌,制作出美味可口的料理。

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