当前位置 : 首页  实用指南 正文

春季吃野菜有讲究

2017-11-22 11:58 来源:网络 作者:网络

春季吃野菜有讲究


需要浸泡的野菜
山野菜、山蒜等一些野菜有微毒,如果不经浸泡,食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前,务必要在清水里浸泡两小时以上,进行解毒处理。
树上的野菜不宜炒吃
树上的野菜品种不多,如刺嫩芽、榆树钱等,这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃,既粘又涩,难以下咽。
不认识的野菜不要吃
吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。有些野生植物含有剧毒,误食后轻者会胸闷、腹胀、呕吐,重者则危及性命。
久放的野菜不能吃
野菜最好是现采现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分大大减少,味道很差。
苦味野菜不宜多食
苦味野菜味苦性凉,有解毒败火作用,但过量食用可损伤脾胃。
不宜熟吃的野菜
野菜宜生吃,如苣荬菜、蒲公英等,最佳吃法是洗净蘸酱生吃。还有一些苦味的野菜,生吃苦中有甜,爽口醒脑,若熟吃则无法下咽。
受污染的野菜不要吃
受空气污染的野菜容易吸收铅,废水边生长的野菜也常含有毒素,均不宜食用。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!
热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+