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电饭煲食谱之腊味贡丸煲仔饭

2017-11-22 12:06 来源:网络 作者:网络
电饭煲食谱之腊味贡丸煲仔饭

电饭煲怎么做出好吃的菜呢?电饭煲做菜是懒人们必学的做菜方法。为您推荐电饭煲做菜菜谱。电饭煲做菜更方便简单,赶快来学习吧。

材料
主料:大米、贡丸、腊肠、风干肠、菜心、油麦菜
辅料:植物油少许、清水适量、白糖半份、黄酒半份、红烧汁1份、蒸鱼豉油三份、姜适量
做法
1. 米洗净,淘一遍即可,加水,水没过米一个手指肚即可,蒸前滴一两滴植物油。
2. 放到煮饭位,开始煮,等锅开的过程中,把菜洗净,腊味改刀,加入安井家的贡丸和哈尔滨风干肠。
3. 继续煮饭,等锅里的水基本收干时,顺着锅边淋一圈植物油,这是出饭焦的关键步骤。
4. 同时把切好的菜心和油麦菜放入,广式一般有菜心就可以了,此外加油麦菜,这时饭基本已经煮好了,弹到保温键,用余温把菜烫熟即可。
5. 最后调碗汁,三份豉油一份红烧汁半份黄酒半份白糖,拌匀,豉油和红烧汁我都用的李锦记的,也可以用六月鲜代替,开锅,擦入一些鲜姜末,倒入碗汁,拌匀,再盖盖子闷它一下,就可以吃喽。
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