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芒果蛋奶布丁的做法

2017-11-20 11:52 来源:网络 作者:网络

芒果蛋奶布丁的做法



材料:芒果、 牛奶、 鸡蛋 、淡奶。
做法:
1.芒果洗净去皮,沿核横向面成两大片肉,一片如图竖向切成小薄片;另一片一半切成均匀的小粒备用,还有一半剁成泥,再把核上的果肉都取下来也剁成泥
2.现在芒果有三种形态,芒果片、芒果粒、芒果泥(如果你勤快的话,建议用搅拌机把芒果泥打得更细些),把芒果泥装在小碗中,马上要用到,将纯牛奶倒在碗中
3.加入一大勺炼乳,将牛奶和炼乳搅匀,将芒果泥倒入牛奶中搅匀
4.鸡蛋磕入碗中打散,再把鸡蛋和牛奶芒果液合在一起
5.用筷子稍加搅拌,使其尽量均匀些(芒果还是用搅拌机打成泥会更细腻)
6.将芒果蛋奶混合液倒在容器中,上锅开蒸,水开后转中火再蒸15分钟左右
7.取出蒸好的布丁,表面比较难看,放上芒果丁和芒果片装饰一下即惊艳

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