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土豆粥的做法及功效有哪些

2018-08-22 15:15 来源:网络 作者:网络

为了能够迟到营养又美味的食物,对一些制作方法还是要多加了解的,比方说土豆粥就是很不错的一种,平时可能大家只会吃到土豆丝、土豆块或是土豆泥等,对土豆还能做成粥不太清楚,其实做法还是很多的,味道也不错,那么土豆粥的做法及功效有哪些?

土豆粥是用土豆、粳米、糖等原料熬制的汤羹类美食。有提高人体免疫,养胃保健等的功效,是冬季养生优选美食。

工艺:煮 口味:甜味

主料:粳米(50克) 土豆(200克)

调料:白砂糖(10克)

类别:快餐/主食 便秘调理 冬季养生调理

做法:

1.粳米洗净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;

2.将土豆冲洗干净,削去皮,切成块;

3.取锅放入冷水、粳米,旺火煮沸;

4.加入土豆块,再改用小火煮成粥;

5.用白糖调好味,即可盛起食用。

营养价值:

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

土豆:土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

食谱相克:粳米:粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食,否则会导致心痛。

通过上面的介绍,大家对土豆粥的做法及功效有哪些也都很清楚了,可以说土豆的做法有很多,所具有的营养价值也不少,在做土豆粥的时候各种所需食材都要准备好,而且平时多喝点粥对身体的好处还是很多的。

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