当前位置 : 首页  养生健康 正文

红枣炖乌鸡汤咋做

2018-08-22 14:56 来源:网络 作者:网络

红枣是温补的食物,是女性在月经期间补血益气的补品。乌鸡与传统的肉食鸡不同肉质更好,比肉食鸡更进到一些,营养更丰富,现在的人更加注重养生了,所以这种药材和食材的搭配方式备受欢迎,最重要的是,能起到很好的食疗效果,对自己的身体,又没有副作用,那么下面就为大家详细的介绍一下这道美食红枣炖乌鸡汤咋做呢?

材料

用牛奶入汤是粤式汤品的一大特色,能让汤水香浓绵滑,且更具营养,有养颜美容的功效,像牛奶鲫鱼汤。而今天要介绍的这款牛奶红枣炖乌鸡,肯定能“迷倒”一众女性,乌鸡的滋补自不在话下了,红枣能补血,牛奶益肺润肤,合而为汤,不仅食疗功效卓着,而且味道鲜美,实是一道值得大力推荐的靓汤。乌鸡:半只红枣:6粒牛奶:500ml水:3碗姜:2片

做法

1. 取半只乌鸡洗净斩块,氽水捞起待用;

2. 红枣洗净,拍扁去核;

3. 煮沸清水倒入炖盅,放入乌鸡、红枣和姜片,中小火隔水炖两个小时;

4. 倒入牛奶,再炖20分钟,下盐调味即可品尝。

枸杞红枣乌鸡汤

材料:

杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。 枸杞红枣乌鸡汤 做法:

1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。

4、鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。

操作小贴士:

乌鸡宰杀洗净后,放入沸水中滚5分钟,也 就是我们通常所说的“飞水”,其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味。

红枣炖乌鸡汤的制作方法简单,而且是比较廉价的补品之一。在选择食材的时候,为了能够使得食材的营养大大的增加,一定要选择乌鸡,鸡肉在清洗的时候清洗干净,可以起到很好的去除油腻的作用,也能比较好的把鸡肉当中的腥味去掉,给我们一个健康的用餐习惯。

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+