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奶粉基础知识

2017-11-16 10:43 来源:网络 作者:网络


奶粉基础知识



1、Q:奶粉冲调后加热煮沸,对其营养成分是否有破坏?
A:奶粉冲调后加热煮沸,将破坏奶中的营养成分,连同其中添加的维生素也会遭到破坏。
2、Q:为什么婴儿奶粉中不添加蜂蜜或香草味?
A:婴儿奶粉中不添加蜂蜜或香草味,是因为刚出生的婴儿发育尚未完全,蜂蜜的成份较复杂,含有的一些菌类物质等会给婴儿造成不良影响。不能添加“香草味”香料,因为它是一种人工合成的物质,会影响婴儿的发育。
3、Q:为什么不能空腹喝奶粉?
A:空腹喝奶粉时,奶中的蛋白质与人体内的胃酸直接接触,会使蛋白质变性结成大团块,影响蛋白质的消化吸收。
4、Q:奶粉不宜与哪些食物同时摄取?
A:喝奶粉时,不要同时摄取浓茶、柿子等食物,因为这些食物含鞣酸,容易与牛奶反应结块成团状物,影响消化。喝奶粉最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食。
5、Q:过期、日期较长产品退回公司后事如何处理的?是否会循环生产?
A:过期、日期较长产品退回公司统一核算、统一销毁,严禁循环生产。
6、Q:奶粉保质期为什么比鲜奶长很多?是否添加防腐剂?
A:奶粉中没有添加防腐剂,保质期长是因为奶粉是干粉,含水份少,又是真空包装,基本杜绝微生物的污染和繁殖;而鲜奶是液态的,容易受到细菌的污染。
7、Q:奶粉的加工过程有什么特殊之处?
A:奶粉的加工过程是经过真空浓缩、喷雾干燥制成,最大可能地保留了牛奶中的营养成分。
8、Q:奶牛生病后所产的奶如何处理?是丢弃还是再加工?
A:奶牛生病后所产的奶都会进行丢弃等销毁处理,绝对不会进行入厂加工。
9、Q:吃奶粉会上火吗?
A:吃奶粉不会上火,因为奶粉的主要成分——牛奶味甘,性平、有补虚益胃,生津润燥,止渴之功效,牛奶极易被人吸收。







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