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河蚌的食用禁忌

2018-07-04 18:59 来源:网络 作者:网络

导读:现在虽然是夏末,但是仍然夏日炎炎,容易烦躁口渴,主妇妈妈们晚餐可以多熬点鲜美的河蚌汤,全家大小喝上一碗,消暑解渴,又可以增加餐桌上的乐趣。 不过,河蚌肉性寒,平时肠胃功能不好,容易拉肚子的朋友们就要慎食了哦,实在抵挡不住河蚌美食的诱惑,也不要贪多,否则会加重肠胃负担,小心肚子不舒服哦!

吃货们现在都知道了河蚌的营养非常丰富,一般人群都可以食用,特别是那些容易烦躁口干、上火、眼睛容易赤痛的朋友们,多吃河蚌肉,可以清热解毒哦。现在虽然是夏末,但是仍然夏日炎炎,容易烦躁口渴,主妇妈妈们晚餐可以多熬点鲜美的河蚌汤,全家大小喝上一碗,消暑解渴,又可以增加餐桌上的乐趣。

不过,河蚌肉性寒,平时肠胃功能不好,容易拉肚子的朋友们就要慎食了哦,实在抵挡不住河蚌美食的诱惑,也不要贪多,否则会加重肠胃负担,小心肚子不舒服哦!还有,对海鲜、河鲜过敏的朋友们,千万不要贪吃河蚌肉,就算口水直流,还是要忌口的哦!

如果朋友们在菜市场或者海鲜市场买河蚌的话,一定要小心用手一掰就开的河蚌壳,这一类的河蚌是死河蚌,有腥臭味,肉色灰暗,细菌最易繁殖,腐败的肉质也会分解出各种腐坏的物质,这种河蚌千万不能食用,轻则肠胃不适容易拉肚子,重则可能食物中毒,朋友们一定要注意哦!另外,河蚌肉烹调时必须把握分寸,虽然烹调多久会造成口感不佳,但是也应该彻底煮熟,未熟透的河蚌肉也不能吃的哦!

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