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新茶要如何储存

2017-09-28 09:50 来源:网络 作者:网络
新茶要如何储存?很多茶友都喜欢喝新茶,因此,在新茶上市的时候,会购买一些回家存放,那么,要怎样正确保存新茶呢?下面去详细的了解一下。
1、茶叶的包装材料无异味,并且有良好的防潮性能,同时,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。
2、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏1~2年。

3、在用普通的瓶、罐等保管茶叶时,应选用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐最佳,可以减少容器内的空气接触,而且,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。
4、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意,应首先将茶叶密封,然后再放入冷藏室或冰箱。
5、用生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果非常好。方法:首先将生石灰用双层白布封好,然后将茶叶用薄牛皮纸包好捆牢,最后以6.5:1的比例将包好的茶叶与封好的石灰置入坛中,特别要注意将生石灰放在坛或桶的中间,再用牛皮纸加盖草垫封好坛口,放入干燥室内贮藏。当石灰吸收水分风化程度达八成时,应及时更换,一般来讲,新茶需在二三个月后换灰一次;利用硅胶储藏茶叶时,如发现干燥剂的颗粒由原来的蓝色变为半透明淡红色到白色,就要将干燥剂取出在阳光下或微火中烘焙成蓝色,再继续使用,这样可以节约干燥剂的使用。
6、如有条件,可以将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,这样,新茶可以储藏2~3年,如条件不够,则用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内并加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,既简单易行,而且还易于家庭保管。

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