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雪菜大汤黄鱼的做法

2017-11-20 11:51 来源:网络 作者:网络

雪菜大汤黄鱼的做法



主要材料:大黄鱼
调味料:宁波雪里蕻、笋片
做法:
选用宁波雪里蕻腌制的咸菜切成末,冬笋切成薄片。然后,将大黄鱼用油煎至两面稍黄,烹入黄酒,加盖焖片刻后,加水、加姜、放入雪菜,笋片以及食盐、味精,用猛火烧沸后,再用小火烧数分钟,待汤汁呈乳白色时,撒入葱末即可。


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