当前位置 : 首页  养生健康 正文

你是哪路麻辣英雄?

2018-09-27 10:44 来源:网络 作者:网络

又快到了举国吃火锅的季节,卡酱可是无辣不欢,身边也是一群吃小龙虾就叫嚣着要“变态辣”的损友。天朝美食,提起吃辣,那还是得首提川菜。虽然卡酱自喻吃辣高段位高手,但是遇上高高手的川妹子,还是得甘拜下风的。

今年年初有一部国产电影,也和热腾腾的重庆火锅一样,下足了猛料。不过对于吃辣爱好者来说,光看名字《火锅英雄》就很有掏钱买票的冲动。

川菜的麻辣鲜香不仅仅令国人垂涎欲滴,就是歪果仁也甘愿让它蹂躏味觉。不过你可别嘲笑这些歪果仁,有可能他们只是平常不吃辣滴。虽然天朝的辣椒品种很多,但是公认的全世界最辣的辣椒可都不在咱大天朝哟~

天朝最辣的辣椒可不是众所周知的朝天椒,根据Wilbur Scoville发明的辣度测量单位,0度为温和,朝天椒的辣度为4-5万史高维尔单位,看起来很大的一个指数,但是小米椒的辣度可是它的10倍左右哦!

而海南的黄灯笼辣椒和云南的涮涮辣,长相都是可爱讨喜的模样,可是却是“蛇蝎美人”,辣度约为10万-50万史高维尔单位,更有专家称涮涮辣的精确辣度恐怕要超过印度的魔鬼椒。

科学的说法,辣度不是味觉,而是一种痛觉。虽然科学上WHO将疼痛等级分为5级,但网友杜撰的12级痛觉似乎更深入人心,不知道吃到世界上最辣的辣椒是第几级痛觉呢?有没有哪路英雄愿意尝试?

有一种辣椒名字有点耳熟,墨西哥的哈瓦那辣椒,诶?这不是那个人字拖品牌么!不不不,它可长得一点都不像人字拖哦!来自亚马逊流域,长得有点像略瘪的圣女果,曾经在94年也是吉尼斯认真的NO.1,辣度有60万-80万史高维尔单位,是咱们朝天椒的10倍以上,舌尖碰到就辣得不行,据说它还有股独特的烟熏味。

大家一定耳闻过印度的魔鬼椒,又称断魂椒,辣度1001304史高维尔单位,当地人觉得它可以把魔鬼都辣跑,但是卡酱觉得它本身就是个大魔鬼啊!和魔鬼椒辣度近似的有一种英国的那伽毒蛇,据说目前只有2个人可以坚持吃完它做的整盘咖喱,食道的灼烧感可以持续1个小时,想想被一只毒蛇缠着1小时的情景,卡酱也是怕怕的!

位列世界第二的,是澳大利亚的特立尼达蝎子布奇辣椒,名字有点长也有点拗口,反正卡酱就记得“蝎子”两个字,一看就不是什么省心的货。它可是前任吉尼斯世界纪录的冠军,辣度1460000史高维尔单位,也是黄灯辣椒的一种,和海南的黄灯笼辣椒一样的不可爱!据说烹饪的过程还要戴上防毒面罩,有点水果口味,但是会让你有种含着滚烫的焊铁的感觉。

重头戏来了,目前公认的世界上最辣的辣椒,是美国的卡罗莱纳死神,听着名字就觉得瘆得慌,有种西方神话故事里暗黑的压抑感,它的颜色确是鲜红得诱人。美国农夫艾德·卡瑞花费了十年时间培育,吉尼斯世界记录也花费4年多的时间认真它。它的辣度约1569300-2200000史高维尔单位,相当于警用辣椒喷雾的辣度,可以做为武器的辣椒!

卡酱相信,那些挑战的麻辣英雄们,体验过后一定会泪流满面的说:“曾经有一份真挚的劝告摆在我的面前,我没有好好珍惜,等到失去时,才感到后悔。如果老天能够再给我一次机会,我回对那碗辣椒说:我不吃!如果非要加个期限的话,我希望是一万年!”

当然大家也不用害怕,日常咱们也是吃不到这些辣椒的,不用担心去菜馆点碗加辣的水煮鱼,老板会大方得扔几颗卡罗莱纳死神进去。

对于咱们平民老百姓,虽然嗜辣,但也是只是为了下饭,喜欢那种畅快淋漓的感觉。不需要去逞英雄挑战辣度,吃智利的红指辣椒自燃也是真正存在的事件。而且,对于肠胃不好的人,更要注意忌口哦~咱们平常炒菜、蘸酱用瓶“中国女神”——老干妈就可以解决啦~

以上词条内容均来源网络,均系原作者观点及所有,仅供参考,不代表京东立场,感谢您对京东的支持,祝您购物愉快!

热门推荐文章
品类齐全,轻松购物 多仓直发,极速配送 正品行货,精致服务 天天低价,畅选无忧
购物指南
购物流程
会员介绍
生活旅行/团购
常见问题
大家电
联系客服
配送方式
上门自提
211限时达
配送服务查询
配送费收取标准
海外配送
支付方式
货到付款
在线支付
分期付款
邮局汇款
公司转账
售后服务
售后政策
价格保护
退款说明
返修/退换货
取消订单
特色服务
夺宝岛
DIY装机
延保服务
京东E卡
京东通信
京东JD+