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莼菜怎么做好吃

2018-07-03 18:24 来源:网络 作者:网络

导读:那怎么做才能更美味好吃呢?1、先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。2、把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。 健康提示: 莼菜羹具有消肿、解毒。主治各种癌症,尤其胃癌疗效更佳。在日常生活中,常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。

莼菜的营养价值有很多方面,而且莼菜做起来也很简单、快捷。那怎么做才能更美味好吃呢?那就让给你介绍莼菜羹的做法吧。

此菜品口味咸鲜味主要工艺煮,所需食材有莼菜250克;冬笋15克榨菜15克;盐2克味精1克;香油5克。教您莼菜羹怎么做,如何做莼菜羹才好吃?其步骤如下:

1、 先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。

2、 把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。

3、再煮沸后,加入莼菜,煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,出锅装进大碗内,淋上麻油即成。

健康提示:莼菜羹具有消肿、解毒。主治各种癌症,尤其胃癌疗效更佳。同时,能降血脂、降血压。在日常生活中,常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴。

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