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法国松茸烤牛排的做法

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:接下来我们就来看看它的做法是怎样的。 材料:牛排400克,法国松茸50克,梨15克,柠檬汁10克。 调料:盐10克,酱油30克,香油15克,胡椒2克,辣味烤肉酱45克。 1、将整块牛排切成薄片; 5、将所有的牛排和松茸都按以上步骤做好,包上锡纸,放进预热的烤箱里; 6、以180度的高温烤20分钟,中间翻转一次即可。

在法国,松茸最出名的做法便是与牛排一起烤,它的美味让很多人都赞不绝口。接下来我们就来看看它的做法是怎样的。

材料:牛排400克,法国松茸50克, 梨15克,柠檬汁10克。

调料:盐10克,酱油30克,香油15克,胡椒2克,辣味烤肉酱45克。

步骤:

1、将整块牛排切成薄片;

2、将各类调料如梨汁、柠檬汁、麻油、黑胡椒加入牛排中,使之腌制,历时约30分钟;

3、将松茸洗净,注意用刀轻轻刮去外皮,加盐和酱油调味;

4、取一片牛排铺开,将松茸放在其中间部位,然后将牛排裹着松茸卷起来,最后再在其表面刷上烧烤酱;

5、将所有的牛排和松茸都按以上步骤做好,包上锡纸,放进预热的烤箱里;

6、以180度的高温烤20分钟,中间翻转一次即可。

小贴士:如果买到的是干松茸,就把它放在水里泡软后再烹饪,依旧可以保持完好的外形,这是其他菌类所不能企及的。

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