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河蟹怎么清洗

2018-07-03 18:23 来源:网络 作者:网络

河蟹生活中江、河、湖沼的泥岸中,生活环境是比较脏的,加上它以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,所以我们在吃之前一定得清洗干净,否则会把脏东西吃进去,对身体也是有害的,那么河蟹怎么洗才能洗干净呢?

步骤一:把河蟹放入清水盆中,倒入少量白酒浸泡;

步骤二:等河蟹有些昏迷的时候用锅铲的背部拍打它,拍晕为止;

步骤三:用手迅速抓住河蟹的背部,将它提到和自己的下巴保持水平的位置,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷;

步骤四:仔细刷河蟹,不要遗漏它身体的任何角落,检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲洗干净即可。


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