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玉米鸡汤的做法是怎样的

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

你知道香甜软糯的玉米,和营养丰富的鸡肉,做成一道玉米鸡汤是怎样的美味吗。没错,也许都能想象出它是有多么的美味了,其实,玉米鸡汤不但美味,更是具有很高的营养价值,对人的肝胃脾都有益,那么这道玉米鸡汤的做法是怎样的呢,怎样才能更好吃,下文便为大家讲述两种做法。

第一种做法:

1.鸡去皮,去油,斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜, 红枣, 莲 子, 枸杞,花菇。

2.烧开一些水,抄一下鸡肉。

3.再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。

4.1.5 小时后下黄花菜, 红枣,枸杞,花菇,冬瓜。

5.0.5小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。

说明:鸡,玉米棒,红枣,花生, 姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。

下面讲第二种做法:

原料:鸡半只,玉米,红枣,生姜,盐。

1、玉米洗净,切成段。

2、红枣、在冷水中浸泡至泡发。

3、鸡肉切成小块。

4、鸡肉焯水后备用。

5、汤锅中加足量水,放入鸡肉、红枣生姜片大火煮开。

6、撇去表面的泡沫,转小火10分钟。

7、加入玉米段,大火煮开后,转小火煮30分钟至玉米软烂,加入适量的盐即可。

这便是玉米鸡汤的做法,从所用的材料来看,就能感觉到它浓郁的香味。这道玉米鸡汤定能给人好好的“补一番”。在炖煮的过程中要掌握好火候和时间,以免开锅后鸡肉和玉米的软硬不适。这两种玉米鸡汤的做法是否学会了呢,真的很值得试一试呢。

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