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吃无花果要剥皮吗?吃无花果皮有什么好处?

2018-08-03 18:19 来源:网络 作者:网络

无花果正是8月到10月成熟,眼下正是吃无花果的季节,吃无花果对身体有着很好的保健作用,无花果的皮包裹软绵的果肉,是不是心动了呢?那么无花果的皮是不是需要像其他水果一样需要剥皮呢?

无花果要剥皮吗

无花果不用剥皮。

无花果的果皮很薄,就如葡萄皮一般,虽可以剥下,但也可直接食用,对身体并没有多大的影响,因此,在生活中鲜食无花果多是洗净之后直接食用,很少有剥皮食用的。

吃无花果皮有什么好处

丰富营养

无花果在熟透之后其皮是紫色的,含有丰富的花青素,我们都知道花青素的营养价值极高,被称为第七大营养素,因此,带皮吃无花果能补充花青素,对清除体内自由基、缓解脏器衰老、美容养颜、增强抗癌能力等都很有效。

润肠通便

无花果鲜果自身就有一定的泻下作用,而无花果的果皮中活性因子和粘液蛋白的含量远高于果肉,同时无花果果皮膳食纤维的含量也很高,这些都就有较好的通便功效,因此,避免之人吃无花果建议带皮吃。

改善口味

我们都知道无花果成熟之后味道甘甜,含有丰富的糖分,食用时甚至会出现甜腻感,而无花果的果皮中含有丰富的植物酸,因此,带皮吃能盖上无花果的口感,降低其甜度,味道更美。

无花果带皮吃的注意事项

1.无花果属于隐头花序,在快成熟时期需要定期喷洒农药,确保无花果质量,因此,无花果带皮吃需要充分洗净,避免农药摄入过多。
2.无花果带皮吃不能多吃,无花果果皮膳食纤维含量过高,带皮吃太多反而对胃肠消化功能有影响。
3.部分人身体素质较差,对外物抵抗力差,这种人不属于过敏体质,也有可能出现过敏症状,因此,这些人吃无花果时建议剥皮。

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