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紫薯山药卷怎么做

2018-06-06 19:32 来源:网络 作者:网络

导读:材料:山药1根,紫薯3小块约640g,无盐黄油10g,奶粉18g,糖60g.(紫薯馅这个量相对较大,我只用了其中很少一部分。余下的料,可冷冻。3,锅中加入黄油,化开后,加入紫薯泥,微火,均匀翻炒,加入糖和奶粉,继续慢慢翻炒均匀即可。4、药泥下面垫一层保鲜袋。取少量紫薯泥,搓成长条型,长度与山药泥一致。切成小块就完成啦。

紫薯山药卷我们吃的多了,今天就来告诉大家怎么做。

材料:山药1根,紫薯3小块约640g,无盐黄油10g,奶粉18g,糖60g.(紫薯馅这个量相对较大,我只用了其中很少一部分。余下的料,可冷冻。)

做法:

1、山药,紫薯洗净,蒸熟。紫薯熟后,很容易剥皮。尤其山药必须完全蒸熟,蒸透才好去皮,才能绵软。

2、山药,紫薯压成泥备用。3,锅中加入黄油,化开后,加入紫薯泥,微火,均匀翻炒,加入糖和奶粉,继续慢慢翻炒均匀即可。凉凉备用。

3、将山药泥铺在两层食品袋中间,呈长方型。慢慢整理边缘,擀平,有大约2毫米的厚度食品袋,两边剪开,把山药泥放在中间,一方面可以防止沾粘

4、药泥下面垫一层保鲜袋。取少量紫薯泥,搓成长条型,长度与山药泥一致。放在山药泥片上。提起山药泥两则的保鲜袋,慢慢将内陷包起。轻轻滚几下塑性。切成小块就完成啦。


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