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杨梅和梅子是一样的吗?杨梅和梅子有什么区别?

2018-08-03 18:18 来源:网络 作者:网络

杨梅和梅子大家初遇到这个问题之前一定都认为它们是一种食物,只是各个地域有不同的叫法,不过事实上并非如此,它们除了味道都是同样的酸酸的之外,它们根本就是不同的种类水果,以下我们就具体来为大家说明杨梅和梅子的区别在哪里。

杨梅和梅子有什么区别

1、植物种类

梅子是一种属于蔷薇科杏属梅植物,是一直亚热带特产的果树,它亦被称为青梅或酸梅,其原产地在中国。而杨梅是杨梅科杨梅,其果树是一种小乔木或者是灌木植物,亦被称为白蒂梅或圣生梅,其原产地在中国浙江。

2、外表区分

杨梅没有果皮的包裹,直接就是一层类似软毛的细小球状物体,但是是可以食用的,当杨梅成熟的时候,它的外表是深红或紫红成白色。而梅子是有果皮直接包裹的,果实成熟的时候,其表皮的颜色多半是属于青绿色,在食用的时候,可以剥皮食用,也可以不用剥皮。

3、内里区分

杨梅果肉里面,虽然有籽,但是是比较小比较软的,而梅子果肉中的核是比较大的。杨梅的果肉较小,吃起来酸酸甜甜的,吃到的多半是肉汁;而梅子的果肉相对来说,比较多,吃起来也是酸酸甜甜的,吃起来的时候,果汁和果肉都有。

4、知识拓展

我们日常生活中所吃的乌梅或者是白梅都是由梅子制作而来。白梅是将梅子用盐腌制再晒干后制作而成;而乌梅则是将梅子用小火炕至干燥成黄褐色,并且表皮起皱,再焖至黑色,即成。

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