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用洗虾粉洗虾要注意什么

2018-07-06 15:26 来源:网络 作者:网络

导读:这两种食品添加剂都是有适用范围和最大添加剂量的。那么洗虾粉对我们有什么危害呢? 洗虾粉的主要成分之一——焦亚硫酸盐,其成分中约有30%的二氧化硫,如果过量使用,会导致食品中二氧化硫严重超标,影响人体对钙的吸收,还会破坏B族维生素,引起腹泻,严重时会毒害肝、肾脏,引起急性中毒。

  根据监管部门抽检的情况显示,洗虾粉的主要成分有二种,分为亚硫酸盐和柠檬酸。这两种食品添加剂都是有适用范围和最大添加剂量的。用这种“洗虾粉”对小龙虾进行清洗违反了《食品添加剂卫生管理办法》。那么洗虾粉对我们有什么危害呢?
  有人曾做过一个这样的测试:把20多只鲜活的安徽红壳小龙虾浸泡到了水盆中。10分钟后,把龙虾从水中捞起,并在自来水下冲洗后,发现残留在虾壳上的气味仍难以去除。更令人意外的是,20多只龙虾中,竟有一半虾脚掉落,有几只虾甚至两只脚全都掉光了。

  使用洗虾粉时必须戴上硅胶手套,如果皮肤接触“洗虾粉”,会使皮肤又痛又痒,严重时会脱皮。

  洗虾粉的主要成分之一——焦亚硫酸盐,其成分中约有30%的二氧化硫,如果过量使用,会导致食品中二氧化硫严重超标,影响人体对钙的吸收,还会破坏B族维生素,引起腹泻,严重时会毒害肝、肾脏,引起急性中毒。

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