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如何购买优质蜂王浆

2017-11-23 10:02 来源:网络 作者:网络

随着春季新鲜蜂王浆上市,人们购买蜂王浆的热情也逐渐升高,不过购买蜂王浆时最好到专门的蜂产品专卖店。
观:新鲜蜂王浆呈微粘稠乳胶状,为半流体,外观酷似奶油。新鲜蜂王浆无气泡,如果发现蜂王浆表面产生气泡,有两种可能:一种是倒浆时产生的,这种气泡较大、量小、弄破后消失。一种是发酵产生的,这种气泡小、量多,严重时还会从瓶盖上溢出来少许。

摸:用拇指和食指细细捻磨优质王浆细腻,像雪花膏一样光滑,不过经冷冻的王浆,则会出现较硬的结晶颗粒。
闻:优质王浆具有独特的蜂王浆气味,在不同花期产的王浆还略带有其花香味。劣质王浆往往有馊味或其他异味。
品:取少许蜂王浆放于舌尖上,细细品味,新鲜蜂王浆应有酸、涩、辛辣、甜等多种味道。味感应先酸,后缓缓感到涩,还有一种辛辣味,回味无穷,最后略带有一点不明显的甜味。

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