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火锅最难的问题,就是那么多菜品应该怎么选?

2018-07-26 18:02 来源:网络 作者:网络

我一直认为一个人吃火锅是一件最孤单的事情。火锅,天冷天热都可以吃,天冷温暖天热畅快。火锅,钱多钱少都可以吃,钱多丰富钱少解馋。火锅,人多人少都可以吃,人多热闹人少温馨。火锅的魅力在于,这一桌子菜我不知道我会吃到什么,煮进锅里我不知道我会夹到什么。我煮的东西谁会吃到?我吃的这个东西又是谁煮的?

这个樱桃谷鸭的鸭肠十分有嚼劲,而且经过精细处理,非常的干净,没有杂质,看起来通透粉嫩,鲜香爽脆,吃火锅的时候绝对是必备佳品,而且鸭肠的味道十分的独特,并不是其他的菜品能够替代的,冰冻放在冰箱里,食用的时候只要拿出来解冻几分钟就能直接食用了,非常方便。

毛肚的叶片很完整,下锅后不容易缩水,要吃之前用清水浸泡口感会更好,很适合麻辣火锅,这样带着辣味的毛肚,再加上本身的爽脆、弹牙的口感,实在是吃一次就难以忘怀,可以做毛血旺,冒菜,麻辣烫等川菜。

猪黄喉是重庆火锅中的一道经典食材,以特有的爽脆口感,博得喜爱,精选新鲜的猪黄喉为原料,搭配食用盐等配料进行制成,片状厚实均匀,色泽鲜明亮白,下锅涮熟,口感鲜嫩爽脆富有嚼劲,同时还含有丰富的营养物质,凉拌和炒都适合。

腰花或者腰片也是时下热门的火锅菜,蘸上干油碟,麻麻辣辣的更是让人欲罢不能!新鲜的腰子柔润光泽,有弹性,呈浅红色,质地松软,弹牙爽口,鲜香美味,脆嫩细腻,并散发出一股异味。红色组织与白色筋丝之间和皮质分界清楚。

牛肉是吃火锅的必点菜!不管是麻辣牛肉还是嫩牛肉,都让人爱得停不下嘴!新鲜牛肉呈均匀的红色,有光泽,脂肪洁白色或呈乳黄色。脂肪含量很低,肌肉纤维十足,筋中带肉,表面微干或有风干膜,触摸时不粘手。非常适合红烧和酱卤,很适合涮火锅,嫩滑久煮不老。

火锅具有热情的召唤能力,气味独特容易引起食欲,恰好解决了这个天气带来的食欲问题。唯有夏天,也只有夏天,才是火锅吃出新高度好季节噢!一顿火锅将人体所有的负能量抵消掉,那食欲满足的感觉真是开森。

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