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鹅蛋的做法

2018-06-21 17:56 来源:网络 作者:网络

导读:是直接把鹅蛋煮着吃还是和其他食材一起炒呢?这些营养物质都是我们人体必需需要的。1.我们先把买回来的椿芽放进锅里去焯水,因为椿芽中含有亚硝酸盐。3.然后往平底锅中加点油,等油热后把搅拌好的鹅蛋液倒入锅中,调成中火慢慢煎。等底部煎熟后就可以翻面了,继续煎另一面,直到这面的鹅蛋饼完全熟透了。

鹅蛋的做法有很多种,那喜欢吃鹅蛋的朋友们平时都是怎么吃鹅蛋的呢?是直接把鹅蛋煮着吃还是和其他食材一起炒呢?鹅蛋中含有非常丰富的蛋白质,蛋白中含有卵白蛋白,蛋黄中含有的是卵黄磷蛋白,而且鹅蛋中还含有多种氨基酸。这些营养物质都是我们人体必需需要的。那我们要怎样做鹅蛋才能把鹅蛋的营养价值发挥的更好呢?下面给大家介绍一道用鹅蛋做的小吃,叫做香椿芽鹅蛋饼。

1.我们先把买回来的椿芽放进锅里去焯水,因为椿芽中含有亚硝酸盐。我们需要把它含有的亚硝酸盐去掉。

2.把鹅蛋打散,然后把焯好水的并切碎的椿芽放进蛋散后的鹅蛋里,加上一点盐和一勺水淀粉,搅拌均匀。

3.然后往平底锅中加点油,等油热后把搅拌好的鹅蛋液倒入锅中,调成中火慢慢煎。等底部煎熟后就可以翻面了,继续煎另一面,直到这面的鹅蛋饼完全熟透了。最后把煎好的蛋饼切成一块一块的,放进盘中。椿芽鹅蛋饼就做好了。

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