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女子三日不断藕 男子三日不离姜

2018-08-22 15:25 来源:网络 作者:网络

生藕性寒,可消瘀止血、清热止渴、开胃,妇女产后生冷皆忌,只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片,加白糖拌食,有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁,清热生津的功效更强,对流鼻血、吐血、痰中带血以及产后出血,均有凉血止血的功效。熟藕性温,虽无清热之功,却有养胃、滋阴之效,脾胃虚弱者宜多食熟藕。

姜
女子三日不断藕 男子三日不离姜

藕生熟都可食用,也可入药,是生活中不可多得的菜肴和健身补体佳品,尤其是女性,更应“三日不断藕”。《本草经书》中说,藕“生者甘寒,能凉血止血、除热清胃,主消散淤血、吐血、口鼻出血、产后血闷,治金疮伤折及止热渴、霍乱、烦闷、解酒等;熟者甘温,能健脾开胃、益血补心、消食、止泻、生肌,久服令人心欢止怒”。

生姜是助阳之品,自古以来素有“男子不可三日无姜”之说。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚,面色童相,“自言服生姜40年,故不老云”。 生姜还有个别名叫“还魂草”,而姜汤叫“还魂汤”,传说白娘子盗仙草救许仙,此“仙草”就是生姜芽。

生姜味辛性温,长于发散风寒、化痰止咳,又能温中止呕、解毒,前人称之为 “呕家圣药”。而干姜虽与生姜同出一物,但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热,辛烈之性较强,长于温中回阳,兼能温肺化饮。因此,用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。

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