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好刀做好菜,你家缺少一把这样的好刀!

2018-09-19 18:05 来源:网络 作者:网络

前段时间火爆的电视局《好先生》里,陆远就对好刀是念念不忘,可见有一把好刀对做饭来说是多么重要的一件事情。

好刀不仅是切菜利,切的快,重要的是能够对于肉的纹路来说,可以快速切开;那什么样的刀才好呢?

探长今天就给大家介绍几款家用好刀,让你做菜更精致!

【1】张小泉家用不锈钢菜刀

张小泉经典造型,重量适中,人体省力设计,刀与柄铸钢无缝连接,柄尾包钢防脱胶,选优质硬韧良钢;精磨道口,锋利耐磨,防锈耐用。

【2】阳江十八子作不锈钢菜刀

手柄及刀具整体采用流线型设计,符合人体工程学设计,不仅考虑到切菜时的动作,而且实现了刀柄形状的曲线和稳定性;刀身采用特殊配方不锈钢冲压,碳合钢的比例达到平衡,兼具硬度和锐利。

【3】金门胡子王菜刀

刀柄采用德国进口磨砂橡胶颗粒注塑,不打滑、不松脱、不断裂;刀身为新月形,刀身九孔和一道水槽的设计,起到防粘刀的作用,刀头设计不伤手,安全美观。

【4】铁匠世家切菜刀

刀身超薄,手感好,刀背厚约4mm,刀身渐渐变薄,更利于切片,切丝;磨刀石手工开刃,刃口面有磨刀痕迹,刃口非常锋利,刀身与刀柄一体成型,无焊接,不会短柄。

【5】苏泊尔家用切菜刀

弧度设计,切割比例,更省力更锋利,优质钢材,刀具硬度高,韧性好,耐腐蚀,不易崩口,经久耐用;轻薄刀身,轻巧好用,是食物切割后尽量保持完整,减少长时间操作的疲劳,人体工学设计,刀具一体成型,安全耐用,防脱落。

【6】双立人不锈钢菜刀

优质不锈钢,德国冰煅工艺,令钢材结构更稳定,刀具抗腐蚀性,成就持久锋利,具有出色的硬度和锋利度,同时兼具韧性和抗腐蚀性;45度刀背抛光,更安全,照顾您细微的使用感受。

【7】WMF德国切菜刀

刀片经过30个步骤的锻造工艺,激光检验合格标准,刀片持久锋利,刀刃有一点弯曲,双面开锋;第一个用全金属制成的刀具系列,锻造而成的刀颈提供绝佳的手指保护,适用于肉类、蔬菜以及香菜的切、剁等!

【8】邓家刀碳钢刀

刀身为低碳钢,硬度为40,高防锈、耐磨、保护刀刃;刀刃高碳钢,硬度为60,高锋利度,高耐久度;背后口薄,加强了坠落性,切割更省力,刀身刀柄一体,无焊接,更加牢固,刀柄材质选用生态原木,铆钉固定,美观牢固。

【9】双立人Twin Pollux不锈钢刀具

全新指杖设计,平衡感更佳,减轻手部疲劳,带来专业厨师机烹饪体验,经典三重铆钉设计,美观牢固,人体工学手柄,握感舒适,使用得心应手;冰煅工艺处理,令钢材结构更稳定,刀具抗腐蚀,韧性十足,刀刃持久锋利。

【10】德式菜刀

刀片经过特殊技术处理,切菜不沾菜和食物汁液,隔绝细菌污垢,健康耐磨不生锈;冰火锻打层,抗氧化处理,让刀具更耐用,智能机器人与匠师手工打磨的刀刃,经历8道工序,兼具开刃角度与良好的力学原理,更锋利。

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