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腊八到,美食少不了

2018-09-27 10:45 来源:网络 作者:网络

腊八节,俗称“腊八” ,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统。

这几年我们的万圣节,圣诞节过的是非常的热闹。

看到快到腊八了却一点反应都没有,大大赶紧来给大家提提神。

每到佳节倍思亲,特别是在现在这种腊月里的节日,瞬间吧自己的心拉回到两鬓斑白的父母身边。

一到腊月就意味着这一年即将结束,也意味着春节即将来临,回家团圆的日子越来越近。

记忆中小的时候,在这种节日,总是有很多的美食,而且跟平时吃的都不大一样。

说到腊八节可能你第一想到的就是腊八粥,腊八粥是一些地方的民俗,腊八粥有另外一个好听的名字叫七宝五味粥。

据说吃腊八粥是用来庆祝今年的丰收,这个习俗也一直流传到现在。

做腊八粥要把比较难煮的材料,提前就浸泡一个晚上,这样让他更容易煮得熟烂,其余的食材也需要煮非常长的时间。

不过现在有了非常方便的高压锅,倒是给我们节省了不少时间,配好的材料包也不用自己去挑选。

不过腊八粥最开始也就是用红豆煮的,后面因为各个地方的口味可能不同,大家都添加了许多材质进去,才变得如此丰富多彩。

听说腊八粥做好之后先要祭拜先祖哦,其次再跟亲朋好友分享,这也是传承了很多年的历史。

煮腊八粥也可以多煮一些,跟我们年夜饭要有鱼一样的,寓意“年年有余”。

在腊八节这天,为了应景也给自己来一碗腊八粥吧~

腊八这天也不止腊八粥哦~

腊八饭也是这个节日的一道美味

每个地方的习俗不同,腊八饭也是一些地区的习俗。

腊八饭配料丰富,味道鲜香,非常的有营养,不过贪吃会觉得腻哦~

大部分的地区会放肉,也会加甜腻的红糖等等进去,食材相差不大,主要的材料是糯米,大家也可以试一试做自己口味的腊八饭,说不定家人会爱上哦~

老人都说:“过了腊八就是年”,既然腊八都到了,春节的还会远吗?

马上就要到了今年的腊八,所以不要忘了这个吃货的节日,想着自己小时候父母准备的美食是否流口水?

一年一晃眼就过去了,马上又是新的一年,在这个节日也为父母准备一些腊八的美味吧~

也给忙碌了一年的自己过过嘴瘾,重温一下小时候的味道。

科学配比而成的八宝粥,是手工挑选,无添加的优质食品,有着降低胆固醇,滋补强身和肝肾的功效,更是传统腊八节的必备营养粥哦!

不同的食材组合而成的腊八粥,煲煮后口感软糯溢香,清爽诱人,满满的谷物,满满的营养,让人回味无穷。

腊八饭又名八宝饭,八宝饭作为汉族传统名点,是腊八节的饮食习俗,更是上海人过年过节餐桌上必不可少的香糯食材。

蒸熟的白润糯米当中裹着绵沙香甜的豆沙馅,浇上如蜜般的糖卤汁,吃上一口幸福感爆棚。

泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,在阴历腊月初八采用食用醋和大蒜瓣儿泡制。

腊八蒜色台翡翠碧玉,蒜香醋香浓郁,味道独特,是吃饺子,拌凉菜的搭档。

腌制过的腊八蒜口感酸辣适度,香气浓而微甜,具有降三高、预防血栓、保护心血管等作用。

这款微甜红豆沙馅,采用新资源食品物异麦芽酮糖醇,让甜度很低,新鲜的原料口感更佳,无蔗糖添加,低热量的食物,是健康馅料的最佳选。

用来制作八宝饭是非常不错的哦~

红枣精选的都是比较优质的,一颗颗的看起来也非常的饱满。

个大、皮薄、肉质也非常的丰富,吃起来口感好,常吃有一定的滋补的效果,对身体有好处。

在腊八节可以熬粥,或者直接吃,寓意来年红红火火也是不错的哦~

大大在这里祝大家腊八节快乐,希望大家在新的一年里,工作顺利,阖家团圆,红红火火!

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