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冬瓜排骨虾米汤的做法

2018-08-21 19:00 来源:网络 作者:网络

汤类是我们日常生活必不可少的,当我我们的身体出现异常情况的时候,我们就可以通过喝汤来疗养身体,当然汤的种类也比较多,各种汤类的营养价值也很高,那么冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢?它主要是以冬瓜和排骨为主料,然后以虾米为辅料,接下来让我们一起来了解一下冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢?

3碗水750毫升,冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块。精排半斤,海带三两,冬瓜一小片,虾米一撮,花椒十几粒,茴香十几粒,八角两个,桂皮一小块,生姜两片,料酒、白醋适量,盐一勺。

做法

1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。

2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。

3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。,

4,加大料。我用煮肉用的调料盒,不锈钢的,用起来很方便。把花椒十几粒,茴香十几粒,八角两个,桂皮一小块,生姜两片还有两种我不认识放在里面,扣上,放入锅中,就不用担心吃肉肉时到处都是调料渣了。

小诀窍

普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。

冬瓜的功效与作用

1.减肥降脂

冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

2.护肾

调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰

有清热化痰,消肿利湿的作用。

4.防癌抗癌

防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容

冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

以上对冬瓜排骨虾米汤的做法进行了详细的解答,如果你的厨艺不是很好的话,那么就可以多尝试几遍,如果你的厨艺很好的话,那么做一遍即可,当然在日常生活中,无论我们的身体是否存在疾病,我们都应该学会疗养身体,这样我们才能够拥有一个健康的体魄。

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