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木瓜炖奶

2017-10-16 10:20 来源:网络 作者:网络



木瓜炖奶

木瓜炖奶口味属于甜味,做法属煮菜类,但怎么做木瓜炖奶最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道木瓜炖奶吧。


菜系:甜品/点心 工艺:隔水炖


木瓜炖奶的制作材料:木瓜350克 辅料:牛奶300克,鸡蛋清90克 调料:冰糖100克,醋2克
木瓜炖奶的做法:
1.木瓜剖半,取出果肉,放入果汁机打成碎小块;
2.鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用;
3.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀;
4.用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪;
5.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用。
食物相克 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
赶快试试吧,做一道属于你的木瓜炖奶。


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